DOMAINE DE GUILLAU

PRÉSENTATION DU DOMAINE

Le Domaine de Guillau est situé au centre de l’appellation, à mi-chemin entre Cahors et Montauban, à 6 km de Montpezat de Quercy, sur la commune de Montalzat. Les cépages : le Cabernet franc, majoritaire est associé au Merlot, au Côt, au Tannat et au Gamay pour réussir les meilleurs assemblages.
Jean-Claude Lartigue cultive ses vignes selon une démarche environnementale particulières qui vise à préserver les sols et mettre en bouteille la meilleure expression de ce terroir du Quercy. Par exemple, des féveroles sont semées entre les rangs de vigne, puis broyées avant maturité servant ainsi d’engrais vert naturel. En outre, les sols sont travaillés mécaniquement. C’est pourquoi, le domaine bénéficie de la Certification Haute Valeur Environnementale fondée sur des indicateurs précis et relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

Jean-Claude Lartigue dans ses vignes AOC Coteaux du Quercy
Jean-Claude Lartigue – Crédit Photo Christian Lauzin

Superficie en vigne : 14 hectares
Encépagement : Cabernet Franc, Gamay, Merlot, Malbec, Tannat
Type de vin : Rouge et Rosé AOC Coteaux de Quercy – Blanc IGP
Agriculture biologique : non
Vente au domaine : OUI
Expédition : OUI
Vendanges : mécaniques et manuelles

Récompenses :
Coups de cœur au guide Hachette – 6
Médaille d’or : Pour le rosé au Concours Général Agricole 2018 et 2019


Le Domaine de Guillau est labellisé
Vignobles & Découvertes pour la qualité de son accueil et son engagement pour la valorisation du Vignoble du Quercy

Jean Claude Lartigue dans ses vignes à Montalzat


DOMAINE DE GUILLAU
Jean-Claude LARTIGUE
181 Route de Borredon
82270 Montalzat
Mobile : 06.11.86.22.04
Site internet : www.domainedeguillau.fr
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